Wyposażenie gastronomii to wszelkie sprzęty i urządzenia, które wykorzystywane są w restauracjach oraz barach szybkiej obsługi. Odpowiednie wyposażenie gastronomii zapewnia szybsze przygotowanie posiłków. Używanie specjalnych pieców, czy kuchenek umożliwia stworzenie wyśmienitych potraw, które zachwycą wielu klientów. Nie tylko smak jest ważny w potrawach, ale również odpowiednia temperatura oraz szybkość przyrządzenia. Nie każdy lubi czekać na swój posiłek, a odpowiednie wyposażenie gastronomii może przyspieszyć robienie wielu różnych posiłków. Wyposażenie gastronomii to nie tylko piece, kuchenki, ale również urządzenia wykonujące pomniejsze race, jak na przykład miksery, chłodziarki, czy zmywarki, dzięki którym z łatwością można doprowadzić sztućce i naczynia do czystości. Odpowiednie wyposażenie gastronomii umożliwi wiele prac jednocześnie, ponieważ odpowiednie stanowiska i ilość stołów umożliwi robienie wielu posiłków jednocześnie. Używanie każdego urządzenia gastronomicznego przyspieszy każdą pracę, która robiona ręcznie, trwałaby znacznie dłużej.